सिलिएक (Celiac) रोग, जिसे सिलिएक स्प्रू या ग्लूटेन-सेंसिटिव एंटरोपैथी भी कहा जाता है, एक ऑटोइम्यून विकार है जो प्रमुखत: छोटी आंत को प्रभावित करता है। इसे ग्लूटेन के सेवन से उत्तेजित किया जाता है, जो गेहूं, जौ, और राइ में पाया जाने वाला प्रोटीन है। जब सिलिएक (Celiac) रोग के व्यक्तियों को ग्लूटेन का सेवन होता है, तो उनकी इम्यून सिस्टम का प्रतिक्रिया आती है और छोटी आंत की लाइनिंग को क्षति पहुंचाती है। यह क्षति पोषण को असेमिलेशन में कमी करती है और विभिन्न लक्षणों और दीर्घकालिक जटिलताओं का कारण बन सकती है।
सिलिएक (Celiac) रोग के सामान्य लक्षण:
- पाचन संबंधित समस्याएँ: दस्त, कब्ज़, पेट में दर्द, ब्लोटिंग, और गैस।
- वजन कमी: अनायास वजन कमी भले ही सामान्य या बढ़ी हुई आहार की दर करें।
- थकान: स्थायी थकान और कमजोरी।
- आयरन-कमी एनीमिया: आयरन और अन्य पोषण तत्वों की अच्छी से असेमिलेशन के कारण।
- हड्डी और जोड़ों का दर्द: ऑस्टियोपोरोसिस और जोड़ों का दर्द हो सकता है।
- विलंबित विकास और किशोरावस्था: बच्चों में, सिलिएक रोग विलंबित विकास और किशोरावस्था की देरी का कारण हो सकता है।
- डर्मेटाइटिस हर्पेटिफॉर्मिस: खुजलीदार, ब्लिस्टरिंग लेशन्स के साथ एक त्वचा की चमड़ी।
सिलिएक(Celiac) रोग का प्रबंधन:
सिलिएक (Celiac) रोग का मुख्य इलाज़ एक सख्त, जीवनभर ग्लूटेन-मुक्त आहार है। इसमें खाद्य, पेय, और अन्य उत्पादों में सभी स्रोतों से ग्लूटेन को बचाने की जरूरत है। सिलिएक रोग के व्यक्तियों को सतर्क रहना और सावधानी से उपयोग करने के लिए उपभोक्ता विचारों को ध्यान से पढ़ना चाहिए ताकि वे ग्लूटेन की छुपी हुई स्रोतों को पहचान सकें।
एक ग्लूटेन-मुक्त आहार के कुंजे तत्व:
- ग्लूटेन-मुक्त अनाज: इसमें चावल, मक्का, क्विनोआ, और ग्लूटेन-मुक्त ओट्स शामिल हैं।
- फल और सब्जियां: ताजगी से भरी फल और सब्जियां स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-मुक्त हैं।
- प्रोटीन: लीन मीट, मुर्गी, मछली, अंडे, और लेग्यूम्स जैसे ग्लूटेन-मुक्त स्रोतों का चयन करें।
- डेयरी: अधिकांश डेयरी उत्पाद ग्लूटेन-मुक्त हैं, लेकिन इसमें मिलावट या संयोजन के लिए जांच करना महत्वपूर्ण है।
- बादाम और बीज: अप्रसेस्स किए गए बादाम और बीज ग्लूटेन-मुक्त हैं।
- ग्लूटेन-मुक्त विकल्प: ग्लूटेन-मुक्त आटे, पास्ता, और ब्रेड के लिए उपयोग होने वाले विकल्पों में राइस, मक्का, या बादाम का आटा शामिल है।
सावधानियाँ और विचार:
- क्रॉस-कंटैमिनेशन: ग्लूटेन-मुक्त खाद्यों के लिए विभिन्न रसोई उपकरण, कटिंग बोर्ड, और रसोई उपकरण का उपयोग करके क्रॉस-कंटैमिनेशन से बचें।
- दवाएँ और सप्लीमेंट्स: कुछ दवाएँ और सप्लीमेंट्स में ग्लूटेन हो सकता है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि आप किसी स्वास्थ्य पेशेवर या फार्मासिस्ट से जाँच करें।
- नियमित मॉनिटरिंग: नियमित रूप से स्वास्थ्य प्रदाता के साथ अनुसरण करना अनिवार्य है ताकि पोषण स्तर की निगरानी की जा सके, लक्षणों का मूल्यांकन किया जा सके, और ग्लूटेन-मुक्त आहार की प्रभावकारिता की सुनिश्चित की जा सके।
सिलिएक (Celiac) रोग के साथ रहने वाले व्यक्तियों को अपनी पोषणिक आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए एक पंजीकृत डाइटिशियन या न्यूट्रीशनिस्ट से सलाह प्राप्त करने में सहारा मिल सकता है। साथ ही, सिलिएक रोग के साथ जीवन की स्थितियों को नेविगेट करने के लिए समर्थन समूह और शिक्षा साधने में भी उपयोगी हो सकते हैं।
सिलिएक(Celiac) रोग के आयुर्वेदिक उपचार:
सिलिएक(Celiac) रोग के आयुर्वेदिक उपचार को व्यक्ति की प्रकृति, दोष की स्थिति, और रोग के लक्षणों के आधार पर तैयार किया जाता है। आयुर्वेद में रोग का निदान प्रकृति, रोग दोष, और धातु स्थिति के आधार पर किया जाता है, और इसके बाद उपचार का निर्धारण किया जाता है। यहां कुछ सामान्य आयुर्वेदिक सुझाव दिए जा रहे हैं, लेकिन इन्हें आयुर्वेदिक चिकित्सक की सलाह और निर्देशन के बिना आरंभ न करें:
- पथ्यापथ्य:
- पथ्य (सुखाद आहार): आयुर्वेद में सिलिएक (Celiac) रोग के लिए सुखाद आहार का सुझाव दिया जाता है। इसमें साधारित सुखा, गरम, और स्वादु भोजन शामिल है।
- अपथ्य (विषाद आहार): ग्लूटेन से बचने के लिए गेहूं, जौ, और राइ का सेवन नहीं करना चाहिए। तीक्ष्ण, आम्ल, और तिक्त भोजनों को भी परहेज करना चाहिए।
- आयुर्वेदिक औषधियां:
- गुड़ुचि (Tinospora Cordifolia): गुड़ुचि का सेवन करने से रोग प्रतिरोध बढ़ता है और इम्यून सिस्टम को मजबूती मिलती है।
- आमला (Emblica Officinalis): आमला में विटामिन सी होता है जो इम्यून सिस्टम को सुधारने में मदद कर सकता है।
- हरिताकी (Terminalia Chebula): हरिताकी का सेवन पाचन को सुधारने और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद कर सकता है।
- पंचकर्म चिकित्सा:
- विरेचन (पुर्गेशन थेरेपी): शुद्ध घृत के साथ विरेचन का क्रियान्वन किया जा सकता है, जो आमाशय से मल को साफ करने में मदद कर सकता है।
- विरेचन (नस्या थेरेपी): नस्या चिकित्सा से नासिका मार्ग से औरल में और चक्षुष्या अशयों को शुद्ध करने का प्रयास किया जा सकता है।
- आहार और जीवनशैली:
- उपयुक्त आहार: सुखाद आहार, स्वदेशी द्रव्य, और पुरानी दालियों का सेवन करना लाभकारी हो सकता है।
- व्यायाम: नियमित व्यायाम से शारीरिक स्वास्थ्य को सुधार सकता है और पाचन को मजबूती प्रदान कर सकता है।
कृपया ध्यान दें कि इन उपायों का उपयोग सावधानीपूर्वक और एक विशेषज्ञ के परामर्श के साथ किया जाना चाहिए। आयुर्वेदिक चिकित्सा योजना व्यक्ति की स्वास्थ्य स्थिति और प्रकृति के आधार पर अनुकूलित की जा सकती है।
1 thought on “5. Celiac रोग क्या है और इसका उपचार क्या है?”